ARCI APS

Dall'orto, dall'incolto alla tavola

Corsi e crescita

  Quando: Sabato 15 Febbraio 2025 ore 19:30
  Dove Via Oronzo De Donno 15, Maglie (LE)
 Organizzato da: BIBLIOTECA DI SARAJEVO

L'orto a febbraio è quasi pronto per il suo risveglio: vediamo insieme quali sono i lavori da fare in questo mese ancora freddo, le semine e gli ortaggi che si possono raccogliere oltre alle piante eduli selvatiche.

Le vedremo sabato 15 febbraio 2025 alle ore 19,30 dal vivo e con assaggio finale presso ARCI Biblioteca di Sarajevo.

Quest’appuntamento mensile dedicato alla tematica della stagionalità si inserisce nel progetto “Il GAS: un amico sociale per il territorio e la salute”, approvato dalla Regione Puglia nell’ambito del bando pubblico per il sostegno dei Gruppi Acquisto Solidale (GAS) e per la promozione dei prodotti agricoli da filiera corta, a chilomentro zero, di qualità. Il progetto si prefigge di raggiungere aziende e cooperative che operano nella produzione del cibo coinvolgendo fasce sociali deboli per favorirne l’integrazione sociale, anche con incontri come “Dall’orto e dall’incolto alla tavola”.

Ormai nei supermercati possiamo trovare frutta e verdura di ogni tipo tutto l’anno, ma anche ortaggi e frutti hanno il loro calendario e rispettare il loro naturale ritmo di crescita e maturazione ci garantisce, oltre a un maggior sapore e valore nutritivo e a una maggiore sicurezza, anche un notevole risparmio economico e un nostro minore contributo all'enorme impatto ambientale dell'industria agroalimentare, dei trasporti, etc.

Ancora una volta, in compagnia di Roberto Aloisio, impareremo non solo quali sono i frutti e gli ortaggi che possiamo acquistare o le erbe eduli che possiamo raccogliere nelle nostre campagne in questo periodo dell'anno, ma anche cosa noi stessi possiamo piantare, coltivare e raccogliere nel nostro orto.

L'incontro è con ingresso a contributo libero.

Sabato 15 febbraio 2025 ore 19.30

presso la sede di ARCI-Biblioteca di Sarajevo

Via Oronzo De Donno, 15 - Maglie

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